كيفية صنع حليب الصويا من الفول السوداني
في الآونة الأخيرة، أصبح الأكل الصحي والمشروبات محلية الصنع أحد المواضيع الساخنة على شبكة الإنترنت. وقد اجتذب حليب الصويا، على وجه الخصوص، الكثير من الاهتمام بسبب تغذيته الغنية وتحضيره البسيط. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية استخراج حليب الصويا من الفول السوداني، وستوفر البيانات والاقتراحات ذات الصلة لمساعدتك في صنع حليب الصويا اللذيذ بسهولة.
1. فوائد حليب الصويا المعصور من الفول السوداني

مزيج الفول السوداني وفول الصويا لا يحسن طعم حليب الصويا فحسب، بل يزيد أيضًا من قيمته الغذائية. فيما يلي المزايا الرئيسية لحليب الصويا المضغوط بالفول السوداني:
| المعلومات الغذائية | الفول السوداني | فول الصويا |
|---|---|---|
| البروتين | 25 جرام/100 جرام | 36 جرام/100 جرام |
| سمين | 49 جرام/100 جرام | 20 جرام/100 جرام |
| الألياف الغذائية | 8 جرام/100 جرام | 9 جرام/100 جرام |
كما يتبين من الجدول، يمكن أن يوفر مزيج الفول السوداني وفول الصويا تغذية أكثر شمولاً، ومناسبة بشكل خاص لتناول الإفطار.
2. خطوات تحضير حليب الصويا المعصور بالفول السوداني
وفيما يلي طريقة تفصيلية لصنع حليب الصويا من الفول السوداني:
1. تحضير المواد
المواد التالية مطلوبة:
| مادة | الجرعة |
|---|---|
| فول الصويا المجفف | 100 جرام |
| الفول السوداني | 50 جرام |
| الماء | 1000 مل |
| السكر (اختياري) | كمية مناسبة |
2. نقع الفول والفول السوداني
اغسلي فول الصويا والفول السوداني وانقعيهما في الماء لمدة 8-10 ساعات (يمكنك وضعهما في الثلاجة لنقعهما في الصيف).
3. اضغط على حليب الصويا
ضع فول الصويا والفول السوداني المنقوع في آلة حليب الصويا، وأضف الماء، واختر وضع "حليب الصويا" للبدء. إذا لم يكن لديك آلة لحليب الصويا، يمكنك استخدام الخلاط لطحنه، ثم تصفيته وغليه.
4. قم بالتصفية والموسم
قم بتصفية حليب الصويا المعصور من خلال شاش ناعم لإزالة بقايا الفول. أضف كمية مناسبة من السكر أو العسل حسب الذوق الشخصي.
3. الأسئلة المتداولة
س1: هل يكون حليب الصويا المصنوع من الفول السوداني دهنيًا؟
على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أن استخدامه بكميات مناسبة (مثل 50 جم) لن يجعل حليب الصويا دهنيًا للغاية، ولكنه قد يزيد من الرائحة والطعم السلس.
س2: هل يمكنني عدم إضافة السكر؟
بالتأكيد! الفول السوداني نفسه له طعم حلو، لذلك يمكنك تذوق النكهة الطبيعية دون إضافة السكر.
4. نصائح
1. كلما زاد وقت النقع، كلما كان طعم حليب الصويا أكثر حساسية.
2. يمكن استخدام تفل الفاصوليا المصفاة لصنع كعكة تفل الفاصوليا أو الأسمدة لتجنب الهدر.
3. يمكن للأصدقاء الذين يحبون الطعم الأكثر سمكًا تقليل كمية المياه المستخدمة بشكل مناسب.
5. الاستنتاج
ليس من السهل صنع حليب الصويا المعصور بالفول السوداني فحسب، بل يضيف أيضًا الصحة واللذة إلى وجبة الإفطار. آمل أن يساعدك هذا المقال على إتقان هذه التقنية بسهولة والاستمتاع بصنع حليب الصويا الخاص بك!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل